Spätzle sind einfach lecker – und mit diesen Rezept im Handumdrehen fertig!

Zutaten

  • 500 g Mehl
  • 4 Eier
  • 1 TL Salz
  • 250 ml Wasser

Zubereitung

  1. Alle Zutaten in einer Schüssel mit einem Kochlöffel vermischt, bis der Teig leichte Blasen wirft.
  2. Der fertige Teig wird nun mit einem Spätzle-Sieb in leicht wallendes Salzwasser gerieben.
  3. Die Spätzle sind fertig, wenn sie an der Oberfläche schwimmen.